top of page


יצירת קשר
בלוג ומתכונים
TLV protein bakery
לעבוד איתי
מי אני

מעיין במטבח
אילו הייתי מכירה את המתכונים האלה בתחילת הדרך שלי הכל היה יותר קל ובהחלט יותר טעים
הצטרפו אליי לפינה של מתכונים, טיפים לבישול וחומרי גלם שאולי לא הכרתם, נהיה יצירתיים ונמצא שלל של מנות וטעמים


מעדן חלבון ביתי
לא תמיד נמצא על המדף את מעדני הפרו וגם בהחלט לא במגוון טעמים. טופו משי הוא בסיס נהדר ליוגורט או למעדן ובהחלט אם רוצים להקפיץ את ערכי החלבון למעדן אפשר להוסיף 10 גרם אבקת חלבון או למשל ברנפלקס חלבון . אגב טופו משי מגיע גם בגרסה עמידה שלא מצריכה קירור וזה אחלה למי שמטייל. ערכים לטופו משי המצונן ל100 גרם : 50 קל' / סך השומנים 2.5 גר' / מתוכם: חומצות שומן רוויות 0.4 גר' / חומצות שומן טראנס פחות מ- 0.5 גר' / כולסטרול 0 מ"ג / נתרן 1.5 מ"ג / סך הפחמימות 1.6 גר' / מתוכן: סוכרים 0.
14 בנוב׳ 2023זמן קריאה 1 דקות


עוגיות חלבון מושחתות קלות
מתכון ל3 עוגיות מצרכים : 50 גרם אבקת חלבון (שמתי טעם בנופי )** 20 גרם גלוטן 30 גרם קמח כוסמין או חיטה 4 גרם אבקת אפייה 10 גרם שיבולת שועל 1 גרם סוכרלוז אבקה ** או כ5 גרם של ממתיק נוזלי 90 מ"ל חלב סויה ללא סוכר 40 גרם שמן קוקוס במצב נוזלי (אם צריך חממו מעט) 10 גרם מייפל 30 גרם שבבי קקאו 70% הכנה: נערבב בקערה את כל המרכיבים היבשים פרט לשוקולד, נוסיף את כל הנוזלים ולערבב ונלוש עד ליצירת גוש בצק, נחלק אותו ל3 כדורים , ונמעך ליצירת עוגייה. ( כל כדור כ96 גרם לפני אפייה) ניתן לקשט ב
6 בנוב׳ 2023זמן קריאה 1 דקות


נתחי חלבון חמודים ועשירים בחלבון
השמועה נכונה, אפשר להכין נתחים כיפים דמויי נאגטס בצ'יק וצ'ק. מתכון כיפי ועשיר בחלבון שגיליתי דרך עולם פיתוח הגוף הטבעוני. זה מתכון מהיר, ככה אני קוראת לאוכל שלא שומרים למחר אלא אוכלים מיד. ערכים למנת הגשה: (להמחשה בתמונה) קלוריות: 142 פחמימה: 2 גרם חלבון: 32 גרם שומן: 1 גרם מצרכים למנת הגשה אחת : 20 גרם חלבון אפונה (*יש לכם הנחה ממני באתר- קוד MPMAAYAN) 20 גרם גלוטן חיטה 60 מ"ל מים תיבול שאני אוהבת: 1/4 כפית תבלין גריל 1/4 כפית פפריקה מעושנת 1/4 כפית מלח פלפל שחור גרוס לטעמכ
23 באוק׳ 2023זמן קריאה 1 דקות


שווארמה טופו כיפית
מצרכים 150 גרם טופו / כחצי קובייה 7-8 פטריות שמפניון בינוניות טריות קצוצות או פרוסות דק 50 גרם בצל לבן / כרבע בצל גדול שמן זית תרסיס אופציונלי תבלינים: מלח רבע כפית, פלפל שחור גרוס עדין לפי טעם, חצי כפית, כורכום רבע כפית, אופציונלי רבע כפית קינמון טחון לטיגון אני בעיקר משתמשת במים רותחים, ככוס קטנה עד כוס וחצי. הכנה אני אוהבת לחתוך את הכל לרצועות , זה מעניק תחושה של שכבות בתבשיל ואת הטופו ממש לגפרורים (לא דק מידי ) נחמם מחבת נון סטיק , נשפריץ 3 לחיצות שמן זית , נטגן את הבצל ו
1 באפר׳ 2023זמן קריאה 1 דקות




פסטת חלבון עם אטריות השעועית מהסדרה של אקספלור
האיטריות האלה פשוט מעדן ויש טעם נוסף, אדממה ומש שגם הוא אחלה מתכון למנה אחת : הכנת האיטריות: מרתיחים 2 ליטר מים מוסיפים 50 גרם איטריות יבשות ומבשלים לריכוך. מסננים ומניחים בצד. לרוטב: 100 גרם טופו משי סגול 50 גרם בצל קצוץ/בצל קטן 4 פטריות קטנות 5 גרם שמן קוקוס 5 גרם שמרים תזונתיים /כפית מלח ופלפל שחור גרוס דק ומעט קינמון אם אוהבים או אגוז מוסקט מיוחד גם עם בהרט הכנה: קצצו את הבצל ופטריות חממו מחבת נון סטיק, וכשהיא חמה שימו את שמן הקוקוס הבצל והפטריות וטגנו למשך 2 דקות תוך שאת
10 בינו׳ 2023זמן קריאה 1 דקות


פלפל חלבון ממולא , או בעצם תמלאו את כל מה שבא לכם !
תחשבו על זה כתערובת שניתן להשתמש בה לכל דבר, למשל קישוא, או בצל !יש כאן המלצה לחלוקה למנות הגשה אך כמובן תוכלו לחלק לכמויות המתאימות לכם ולכן. מצרכים : •6 פלפל בינוני ( לי נכנס כ140 גר' תערובת בפלפל ) •חצי צרור כוסברה •חצי צרור פטרוזילה ** הירוקים מסתכמים לכ200 גר •בצל בינוני (190 גר') •3-4 שיני שום (30 גר') •2-3 מקלות סלרי •1 זוקיני בינוני או 2 קטנים /ניתן לבחור קישוא (210 גר') •1 גזר בינוני או 2 קטנים (120 גר') •120 גר' חלבון אפונה (ניתן לקנות מ my protein בכניסה דרך הלינ
6 באוג׳ 2022זמן קריאה 2 דקות


אבקה עשירה בחלבון להכנת לחמניות חלבון / Tlv protein Bakery
לחם חלבון חלום שמתגשם!
4 ביוני 2022זמן קריאה 1 דקות


כדורי חלבון מתורמוס/ Lupini protein balls
אם תשאלו אותנו ב- Tlv Protein Bakery , כל הרעיון עם קטניות,הוא שהן בהחלט יכולות להיות כל דבר ,מתוק או מלוח . עוד מתכון נפלא,תהנו. If you ask us at Tlv Protein Baker y, the whole idea with legumes, is that they can definitely be anything, sweet or salty. Another wonderful recipe, enjoy. english below רכיבים לכדורי החלבון 150 גרם פולי תורמוס **מבושלים או משומרים 35 גרם אבקת חלבון סויה (סקופ אחד) 40 גרם אבקת קקאו 30 גרם קמח קוקוס מופחת שומן 200 מ"ל חלב סויהמועשר חלבון (66 גרם ח
21 בדצמ׳ 2021זמן קריאה 4 דקות


מרק אפונה פיקנטי עשיר בחלבון / Spicy Pea Soup – high in protein
בחורף או בקיץ, המרק הזה נפלא. No matter if it’s winter or summer, this soup is wonderful at every season. English below :) מצרכים • 250 גר' אפונה יבשה • 100 גר' *אבקת חלבון אפונה ללא טעם • 350 גרם דלעת ספגטי • 150 גרם בצל לבן / בערך בצל בינוני • 3 שיני שום • 4 גבעולי סלרי • חופן פטרוזיליה • חופן כוסברה • כפית: כורכום, קארי, פלפל שחור גרוס, מלח הכנה השרו את האפונה כשעה לפני. בכוס או בשייקר, ערבו
17 בדצמ׳ 2021זמן קריאה 3 דקות


ממרח טופו סטייל גבינה חמוצה
אז קצת מאחורי הקלעים ... כשאבא שלי חיפש חלופה למוצרי החלב שהוא אכל , חיפשתי בסופר מרקטים גבינה טבעונית, עם ערכים טובים , שלא עמוסה בשומן ויש בה גם חלבון . אני עדיין מחפשת.... החלטתי לחפש ברשת חלופות, והיה שם מתכון שנתן לי השראה . אז תודה למי שזה לא היה ואיני זוכרת . טעים ומקווה שאם רואים אהבתם את השדרוג! מצרכים 300 גר טופו רך / אני אישית לא אוהבת את המרקם של טופו משי בממרח. אז באיזה טופו כן? אני אוהבת להשתמש בטופו של קדיתא לממרחים , אבל יש גם למותגים נוספים. מיץ מלימון אחד
20 בנוב׳ 2021זמן קריאה 1 דקות


סלט טונה טבעוני / Vegan Tuna Salad
טבעונים רבים יגידו לכם שהם לא אוהבים תחליפי בשר, וזה בסדר והכי מובן :) אני לא רואה בזה תחליף , אני רואה בזה המקור! כל המאכלים הללו הם עניין של מרקמים וטעמים . בשבילי, אם גדלתי על הסלט הזה , הוא מזכיר לי את הילדות שלי ואין סיבה שלא אהנה ממנו גם כטבעונית. למתכון קיבלתי השראה מ "very vegan val" , כי האמת שלא עבדתי עם ג'ק פרוט לפני כן . הפרי הזה בעל מרקם סיבי ,וסופח נוזלים וטעמים באופן מעולה . לא מצאתי טרי רק בשימורים , העדפתי את האורגני . מצרכים (יוצאת כמות יפה אם זה תוספת ציד
10 באוג׳ 2020זמן קריאה 4 דקות


סלט מפנק כמו במסעדה / Eat your salad as if you are at a restaurant
לא אני לא תמיד במרדף אחרי ערכים וחלבון , לפעמים אני סתם בן אדם שאוהב להתפנק . סלט נשמע אולי משעמם , אבל הסלט הזה לא יבייש אף ארוחה חגיגית ואף מסעדה :) היכונו לטעמים עשירים . מרכיבים : כוס קינואה כוס עדשים 2 בטטות חתוכות לקוביות קטנות 100 גר אגוזי מלך כפית סוכר חום 3 ענפי סלרי 3 ענפי בצל ירוק חצי צרור כוסברה צרור פטרוזיליה חופן חמוציות פלפל חריף ( תלוי בחריפות שמתי חצי קצוץ ) 2 שיני שום קצוצות גרידת לימון מלימון 1 מיץ לימון מ1-2 לימון מעט שמן זית מלח פלפל שחור גרוס הכנה אני או
19 במאי 2020זמן קריאה 3 דקות


מאפינס חלבון ותרד
אוכל תמיד היה מוכן אצלנו בבית אבל לי כבר מילדות הייתה חיבה למטבח, כילדה הייתי לוקחת כל מה שהיה בארון ומכינה ממנו המון דברים מוזרים , ואמא שלי היקרה בנשים הייתה נאלצת לאכול ולשבח. אמא תודה! וסליחה ! :) היום הכנתי מאפינס חלבון מתרד, טופו וקמח עדשים . יאמי . מצרכים : 200 גר' טופו 70 גר' זרעי פשתן 220 גר' תרד (צרור יפה) 125 גר' בצל לבן (בצל אחד קטן) 5 כפות קמח עדשים (אפשר להחליף למשל בקמח חומוס) 10 גר' אבקת אפייה 1 כף שמן זית 100 גר' שיבולת שועל דקה 1/4 כפית מלח כפית פלפל שחור גר
30 במרץ 2020זמן קריאה 1 דקות


ארוחת צהריים כשאני בחיטוב / Lunch when I'm on prep
אני שוב בהכנה לתחרות. מה זה אומר? כל מיני דברים , בעיקר שאני שוקלת את האוכל שלי , מדייקת בכמויות, עוקבת אחרי שינויים ומבצעת התאמה לפי התקדמות ובעזרת מי שמכין אותי לתחרות. תפריט החיטוב שלי הוא די נדיב כרגע , וזאת תודות לכך שאני לא עושה תהליך חיטוב מהיר וקשה אלא בהדרגה . הארוחה הזו כוללת : 200 גר' סייטן ו100 גר' אורז ..אני יודעת שבקרוב אני אפרד מהפחממה אבל בנתיים הביאו לי אורז! יש כאן כ- 370 קלוריות (*חושב בכרונומטר) , מתוכן כ- 43 גר' חלבון, כ-44 גר' פחממה (מתוכן רק כ9.5 גר' ס
22 ביוני 2019זמן קריאה 1 דקות


עוגת חלבון תות ואוכמניות
טוב הכי הכי הכי ! אז האמת שהיא טעימה וחלומית ! מרגישה מושחתת בלי השחיתות :) כן אם אתם לא שומרים על קלוריות עודפות אפשר להוסיף מנת שומן לחגיגה , כמו חמאת בוטנים או חמאת קשיו או חמאת משהו . אני חזרתי לחיטוב. אז פחות זו מילת המפתח . מצרכים סקופ וחצי אבקת חלבון (הדסה היא כחצי סקופ) אני השתמשתי בסקופ אבקת חלבון my protein תות ,סקופ אבקת חלבון " הדסה " וניל כף אבקת אפייה שטוחה 4-5 כפות קמח סויה (כ40 גר') 1 כף קמח עדשים כתומות (כ10 גר') 100 גר' אוכמניות קפואות כף תמצית וניל כף שטו
10 ביוני 2019זמן קריאה 1 דקות


עוגת חלבון כוסמת אישית
עוגות אישיות טעימות,אפשר להשתולל ולהוסיף מלא דברים .אני הכנסתי לתוכן טחינה למשל ובסיום האפיה זה היה מושלם לגלות במרכז העוגה לב טחינה. אגב בעבר הכנתי את העוגה הזו עם אבקת וניל וקינמון וג'ינג'ר! יצא מושלם. זה בסיס נפלא למלא רעיונות . מצרכים 50 גר' כוסמת ירוקה שהושרתה ל3 שעות כף אבקת קקאו 2 כפות קמח סויה כף שטוחה אבקת אפיה 2 סקופ אבקת חלבון שוקו (ברור שאפשר בלי ) 100 מ"ל חלב סויה ללא סוכר 200 מ"ל מים ממתיק בחירה (אני שמה סוכרלוז, כאלה הם חיה של מפתחת גוף ) למעלה אם רוצים: 2 כפי
11 במאי 2019זמן קריאה 1 דקות


ירקות ממולאים בקמח סויה והפתעות
אני מתה על זה! זה פשוט מעדן וזה עשיר בחלבון ודל פחמימה ושומן! תהנו! מצרכים 5 כפות קמח סויה 1 כף קמח עדשים 2 שיני שום חופן תרד חופן פטרוזיליה חופן עגבניות מיובשות/לחות חבילת פטריות או 250 גר' 6 פלפל בייבי/טינקרבל 1 זוקיני כורכום ,מלח,פלפל מים/חלב סויה הכנה בעזרת כפית פריזאית (אם אין לכם פשוט לעבוד באופן עדין ממש עם סכין) , רוקנו את הפטריות וצרו מהן קערות קטנות. חיתכו את הזוקיני לחצי וחיתכו כל חלק לשניים (לאורך כך שנוצרות סירות) , רוקנו בעדינות גם את הזוקיני. שימרו את הבשר של
11 במרץ 2019זמן קריאה 2 דקות


שושני קינמון וחלבון מבננות / Protein Cinnamon roses made from bananas
הן טעימות ממש כמו הדבר האמיתי. כן החמודות האלה הן ללא קמח או אפייה, ולא חייב חלבון. אפשר להכין מלית אחרת.אבל היי ,אני בכל זאת מיס בודיבילדרית , לא? אז חלבון it is :) מצרכים 3-4 בננות בשלות (או כמה שבא לכם) סקופ אבקת חלבון MRM בטעם מאפה קינמון כפית קינמון כוס קטנה חלב סויה לייט ללא סוכר הכנה קלפו את הבננות ( בעדינות כדי שלא יתפרקו לכם) . חיתכו אותן לאורכן כך שיצאו רצועות דקות אך לא יקרעו. הניחו אותן על גבי מגש ונייר אפייה. חממו תנור לכ60-70 מעלות .הכניסו את המגש והשאירו את דל
4 במרץ 2019זמן קריאה 3 דקות


רצועות זוקיני עם טופו
תכלס , אפשר להכין את המתכון הזה גם עם פסטה למי שיש ערכי פחמימה נדיבים בתפריט שלו . המנה הזו, כמו שהיא, משביעה ובעלת ערך קלורי יחסית נמוך . הזוקיני החליף לי את הפסטה לאורך כל הדיאטה. אגב, כשאני בהכנה לתחרות גם אחסוך את שמן הזית שהשתמשתי בו, ואשתמש רק במים רותחים. אני אוהבת שיש נוזלים במנה , זה מרגיש לי כמו רוטב עשיר, אבל אפשר גם להשתמש במעט פחות מים. מצרכים 2 זוקיני גדולים וחזקים 4 שיני שום 250 גר' פטריות (חבילה קטנה וחצי בערך) 10 עגבניות שרי עסיסיות פלפל ירוק חריף או מתוק לפי
26 בפבר׳ 2019זמן קריאה 2 דקות
bottom of page