ממרח טופו סטייל גבינה חמוצה

אז קצת מאחורי הקלעים ... כשאבא שלי חיפש חלופה למוצרי החלב שהוא אכל , חיפשתי בסופר מרקטים גבינה טבעונית, עם ערכים טובים , שלא עמוסה בשומן ויש בה גם חלבון . אני עדיין מחפשת.... החלטתי לחפש ברשת חלופות, והיה שם מתכון שנתן לי השראה . אז תודה למי שזה לא היה ואיני זוכרת . טעים ומקווה שאם רואים אהבתם את השדרוג!

מצרכים

300 גר טופו רך / אני אישית לא אוהבת את המרקם של טופו משי בממרח. אז באיזה טופו כן?

אני אוהבת להשתמש בטופו של קדיתא לממרחים , אבל יש גם למותגים נוספים.

מיץ מלימון אחד / כ40 מ"ל

כפית חומץ תפוחים 5%

1/4 -1/2 כפית מלח (לטעמכם)

הכנה

הכל נכנס לשייקר של הבלנדר סמוראי שלי . בן דוד של הנינג'ה . אם הממרח נתקע , כי אין הרבה נוזלים, אפשר להפסיק באמצע , להסיר את השייקר , לתת שקשוק כדי שהממרח יחזור ללהב של הבלנדר ולהחזיר לעוד סיבוב. אני משתמשת בפונקציה של הפולסים וזה עובד אחלה. או בלנדר מוט.

לשמור במקרר כמובן

ערכים לכל הממרח – כ 336 גרם

קלוריות : 375.5 , פחממה: 13.1 גרם , חלבון : 37.7 גרם , שומן: 19.3

הצעות נוספות :

לקלות פלפל אדום בתנור , לקלוף אותו ולהוסיף לבלאגן שבבלנדר, או למשל שן שום גדולה כתושה לתוך הבלנדר, או קחו את הממרח הביסי שהכנתם לפיי ההוראות, והוסיפו לו כפית שמן זית וכף תבלין זעתר , או חופן שמיר קצוץ וכף חלב סויה . הבנתם את הרעיון ..

זה גם אחלה בסיס , לממרח מתוק למשל החליפו את הלימון והחומץ בחלב צמחי והוסיפו ממתיק וקינמון או קמצוץ ונילין . ספרו לי את המתכון שאתם יצרתם !!