חשיבות תכנון הארוחות שלכם:

אני לא תזונאית או דיאטנית, אבל כמאמנת כושר ומתחרה בתחרויות פיתוח גוף, הרבה פעמים אני נשאלת איך אני מצליחה להתמיד בשגרת הדיאטה לאורך זמן. תמיד אמליץ על עבודה מול איש מקצוע, אך במידה וידכם אינה משגת לא הכל אבוד.

הרבה מאיתנו מפחדים להתחייב , אנחנו נוציא כספים רבים על תוספים ועל קסמים , על מנוי למכון או סלטים במסעדות במחשבה שכל אלה יעזרו לנו להשיג את גוף החלומות שלנו . בפועל הקסם היחיד הוא המחוייבות שלכם לתהליך. תרצו או לא..רק גרעון קלורי יוביל לירידה במשקל . ולכך דרושים תכנון והתמדה.

אז ראשית אני מאמינה במאקרו ולא בתפריט מדוייק . מה הכוונה? אני מאמינה שכדי להצליח לאורך זמן עלינו להבין מה הערכים שאנו יכולים לצרוך ביום. כך שבמידה ואין לנו זמינות או נגישות למזונות הרגילים שלנו ,אנו תמיד נהיה הכי קרובים לערכים שקבענו כדי להגיע למטרה שלנו. איך יודעים? עם הזמן אנו כבר לומדים מה ערכו של המזון ואני מעודדת את לקוחותיי ללמוד מה הערך הכללי של המזונות שהם צורכים. למשל לדעת שטופו הוא בעיקר חלבון , או שעועית ירוקה היא בעיקר פחממה. כך נפתח עם הניסיון ,יותר ידע בהרכבת הארוחות שלנו .

למה להכין ארוחות מראש?

חסכון בזמן ובכסף – בשגרת היומיום , בין אם זה לימודים , או עבודה ,לא תמיד יש לנו זמן או מקום להכין את הארוחה שלנו . הכנה מראש יכולה להתקיים בשעה שנוחה לכם ולאפשר זמינות של הארוחות בהמשך היום. בהחלט ימנע מאיתנו להוציא כסף מיותר בחוץ וזמן של חיפוש אחר מסעדה או מכולת בה יש מזונות שמתאימים לתוכנית שלי.

סדר- כשאנחנו אוכלים מעל הסיר, או חוטפים משהו בדרך, או נמצאים בסביבת פיתויים , יותר קשה לשמור על סדר וכמויות. כשאנחנו מכינים מראש נדע בדיוק מה אכלנו וכמה. אנחנו לא מושלמים , לפעמים אני מכינה ארוחות ועדיין מתפתה לאיזה עוגה שהציעו לי , אבל גם אז אני יודעת בדיוק מה אכלתי ומה חרגתי. חריגה כזו היא גם טובה, כי עדיין נדע בקירוב מה העודף הקלורי וכיצד לאזן בארוחה הבאה.

מעקב והתמדה- כשאנחנו מתכננים מראש ומכינים מראש , אנחנו יכולים לעקוב לאורך זמן בבטחון אחר הצריכה הקלורית שלנו ואחר ההתקדמות שלנו . גם נוכל לגלות האם מזון זה או אחר גורם לנו לאי נוחות בבטן למשל, פשוט מהסיבה שאנחנו נכנס לשגרה של המזון שנכנס לגופנו . הדבר גם יאפשר לאחר פרק זמן לעצור ולהסיק מסקנות. שימו לב ! אחת הסיבות לכשלונות בדיאטה היא התמדה, קשה להתמיד כשלא בונים תוכנית ובעיקר כשלא רואים תוצאות. כשאנחנו חוטפים מזון על הדרך, במחשבה שאנחנו "על המסלול הנכון" , אנחנו עלולים לצרוך יותר קלוריות ממה שחשבנו ובכך להכנס למסלול מייאש מאוד ואיטי. מסלול כזה בדרך כלל מוביל לשבירת דיאטה ותסכול.

גמישות- נהוג לחשוב שתכנון ארוחות פוגע בגמישות. אי מאמינה שלא כך הדבר, כי אם אני יודעת מראש שיש לי נטיה לנשנש בערב , אחלק את ההוצאה הקלורית כך שבערב "אשמור" לי יותר קלוריות מאשר ביום. או אם אני יודעת שאני לא אדם שמסוגל לאכול כל יום אותו הדבר, אתן לזה ביטוי בהכנה, כשאני יצירתית ורגועה ולא רעבה באופן מידי למזון.

האם זהו שיעבוד? האם זו טרחה? יכול להיות שלחלקכם כן , אבל השגת מטרות ,מצריכה הערכות והשקעה. זה לא חייב להיות על הגרם , ולא כל יום נצליח, אבל כשיש דרך ראשית, קל יותר לחזור אליה כשסוטים ממנה.

בקרוב אפרסם 2 תפריטים איתם עבדתי כדי לתת לכם הצצה לעולם שלי.

#allvegan