סייטן & זעתר או במילים אחרות 51 גר' חלבון
- Maayan Eliasi
- 24 בינו׳ 2019
- זמן קריאה 1 דקות
עודכן: לפני 11 שעות
חטיף חלבון כיפי וקל להכנה . השתמשתי ב"נתחי סייטן לשניצלים " קפוא של "טבע דלי", אבל אפשר גם להשתמש ב"סייטן העסיסי" למשל העיקר שיהיה ללא תיבול . בהכנה לתחרות הכנתי את זה ללא שמן זית, עדיין היה טעים אבל עכשיו כשאני בתקופת מסה, השומן משתלב לו נפלא :)
את החטיף הזה אני מכינה כל פעם בסגנון אחר : פפריקה ושום , מלח פלפל, כמון וכורכום , בהרט או פסטו , איך שלא תרצו ,יוצא טעים .
מרכיבים :
300 גר' (או כמה שבא לכם) נתחי סייטן גולמי , מופשרים או מצוננים
2 כפות זעתר
כף שמן זית
מלח לפי טעם
הכנה
לחתוך את הסייטן לחתיכות רצויות , לשים בקערה , לשפוך את השמן והתבלינים . לערבב ואני אפילו ממש לשה את החתיכות כדי שיספגו את כל הטעמים . חממו תנור על 180 מעלות , ופזרו את החתיכות על נייר אפייה , לאפות עד למידה הרצוייה . אני אופה כ20 דק , אוהבת את זה קריספי מה לעשות , אבל כל אחת איך שבא לה . אני אוהבת לעשות שימוש חוזר בנייר האפייה כדי לארוז את החתיכות, ולקחת איתי בימים שאני נמצאת מחוץ לבית. אפילו לסלון מול הנטפליקס :) רוצים לשדרג? אני מכינה מתבל הידוע בכינויו "רסק עגבניות" , מגרדת עגבניה בפומפיה , מוסיפה מעט חריף (הידוע בכינויו "הסחוג") וטובלת את החתיכות בהנאה .
ערכים למתכון - כ- 51 גר' חלבון , 11 גר' פחממה , 17 גר' שומן = כ- 410 קלוריות
תגובות