לחם חלבון או לחם סהר

לחם חלבון שיעניק לכם כ-15 גרם חלבון לפרוסה. סליחה מהההה ??? בצק חלבון ?? מה ? איך ?? בהחלט ! אצלי הבצק עשוי מקטניות ודגן !! מה שמייצר פרופיל חלבון מושלם ! כ-180 גרם חלבון לכיכר לחם ! לחם אחד הוא כ-6 לחמניות!!

לחם חלבון היה עדיין בגדר חלום כשהתחלנו עם המאפייה.
יום אחד, לקוח שלי בשם סהר שאל אותי אם זה אפשרי.
התוצאה, חלום שהתגשם. לכן קראתי לו לחם סהר.

בכיכר לחם כ-12 פרוסות .

רכיבים: סויה, גלוטן, שמרים, מלח, סוכר, אבקת אפייה